Knäckig fredagskväll

Efter lunchen kändes det inte så helt galet i min mage, så jag passade på och åkte för att handla. Bland annat Leksands Effektknäcke som blir det bröd vi kommer att testa.

Första överraskningen blev faktiskt priset som inte alls är så högt i jämförelse med andra knäckebröd.
Det stod 13 kronor på kvittot, och ett sådant pris kan man leva med.

Det blev som jag önskat mig, surdeg & chia.
Ingen aning hade jag vad det är för något, chia, så jag började med att kolla detta

Chia är frön från Chia (Salvia Hispanica), en blommande växt som är släkt med mynta och kommer ursprungligen från Mexico. Chia frön är numera en så kallad superfruit, alltså ett het ämne på alla möjligaste hälsosidor på nätet. Fröna ska vara rika i omega-3.

Jättebra för mig, då omega-3 verkar anti-inflammatorisk.
Fast, jag är ganska skeptisk när det gäller hälsosagor typ superfruit, detox osv.
Tror inte riktigt på det. Eller tycker att man hänger för stor vikt just på sådana frågor.

Eller, uttryckt på ännu ett sätt: man behöver inte pressa i sig superfruit och göra detox för att leva sunt.

Men brödet är i alla fall ganska gott, med eller utan chia.
Skriver mer om det snart.