Mushroom soya - igen

Igår blev jag sugen på räkor. På riktigt.
Det var inget att göra.
Varför stå emot?

Kollade igenom mina frysresurser och lappade ihop en lyckad middag, ganska mycket enligt receptet från Royal Greenland

Men, jag passade på och använde soya från Pearl River Bridge. Räkorna hamnade i en snabbmarinad med soyasås, limejuice, vitlök och vinäger. Då andra örtsorter saknades i mitt kök, smakade såsen (utan maizena) enbart färsk mejram, och det var precis så det skulle vara. Voilà!